Работаем по всему миру.
Находимся в Москве
+7(926) 735-85-97
Режим работы с 8:00 до 21:00
Перезвоните мне
Планируете открыть предприятие в кондитерской и хлебобулочной отрасли, но не имеете опыта?
Подберем оборудование, рецептуры, технологию, обучим персонал…
Поможем запустить предприятие кондитерской и хлебопекарной промышленности любого формата под ключ за ~30 дней. Без и потери денег и времени
Узнайте, какой бюджет нужен для открытия вашего предприятия
Запишитесь на консультацию и узнайте:
Записаться на консультацию
Примерный бюджет на запуск вашего предприятия
Количество и спецификацию необходимого оборудования для вашего предприятия
Подводные камни и сложности, которые могут возникнуть в процессе открытия
Разработка рецептур
Мы можем разработать уникальный продукт или сделать копию по образцу продукта, а так же запустить производство под разработанный продукт.
Оставить заявку
Контакты
+7(926) 735-85-97
Режима работы с 8:00 до 21:00
info@technologybp.ru (для общих вопросов)
support@technologybp.ru (вопросы связанные с оплатой, доступом и прочие технические вопросы по работе сервисов )
+7(926) 735-85-97
Режим работы с 8:00 до 21:00
Перезвоните мне
ИП Попова Галина Васильевна
ИНН: 261000410299 ОГРНИН: 319265100105803
Предоставленная информация не является публичной офертой.
Политика конфиденциальности
Youtube
Подкасты
О компании
Наши проекты
Блог
Главная
Ингредиенты
Открыть кофейню
Полезная информация

Изделия готовые к расстойке.
Характеристики помещения для пиццерии.
Изделия готовые к формированию.
Формовка и приготовление пиццы.
Формат пиццерии за 1,6 млн. руб.
Пиццерия нового формата.
Про пиццерию нового формата.
Этапы производства хлеба.
Формовка батона.
Основное сырье пекарни.
Алгоритм подбора оборудования для пекарни.
Инвентарь для пекарни полного цикла.
Форматы пекарни-тандырной.
Технологии длительного холодного брожения.
О важности учета сырья в пекарне.
Про технологии в пекарне.
Сколько нужно кВт для пекарни.
Кондитерские изделия в пекарне.
Про тандыр.
Документы для изделий в пекарне.
Как увеличить выручку в пекарне.
Как хранить сырье на складе.
Как выбрать тестомес для пекарни.
Про шпильку-тележку.


Ассортимент пончиковой.
Стандартизация процессов пироговой.
Что такое заварка?
История багетов.
Что такое опара?
Открыть пекарню.
Бородинский хлеб история.
Что такое пулиш.
Чем заменить расстоечный шкаф в пекарне.
Что такое бига.
Нейтральное оборудование пекарни.
Проект эклерной.
Как узнать средний чек пекарни.
Как открыть пончиковую.
Что такое глютен.
Как применяется вакуум в пекарнях.
Что такое клейковина.
Современные технологии хранения выпечки.
Открыть пекарню.
Комбинированная технология выпечки.
В чем особенности ремесленной пекарни.
Особенности пекарни.
Итоги открытия пекарни.
Ассортимент хлеба пекарни.
Пончиковая с инвестициями в 900 т.р.
Ассортимент сдобных изделий пекарни.
Современные технологии пекарни.
Что такое ассортиментная матрица.
Открыть пекарню.
Как сформировать концепцию пекарни.
Как открыть пекарню дешево.
Концепция пекарни.
Плюсы и минусы пекарни на заморозке.
Книга как открыть хлебопекарный бизнес.
Предформовка батона.
Открытие хлебопекарного бизнеса.
Как открыть пиццерию.
Открытие пиццерии.
Как открыть пончиковую.
Обзор фритюрницы.
Про форматы пончиковых.
Маржинальность пончиков.
Фризер для мороженного для пекарни.
Про пекарню по допеканию
замороженных изделий.
Проекты пекарни полного цикла.
Особенности ремесленной пекарни.
Персонал пекарни полного цикла.
Инвентарь в пекарне полного цикла.
Слойка на масле или на маргарине.
Пицца в пекарне.
Как оценить пекарню перед покупкой.
Как открыть пекарню.
Книга как открыть пекарню.
Как узнать своего покупателя.
Важность напитков для пекарни.
Улучшители для пекарни.
Использование смесей в пекарне.
Заквасочные хлеба в пекарне.

Как выбрать печь для пекарни.
Выбрать тестомес для пекарни.
Что такое опара.
Форматы пиццерий.
Полуфабрикат заварка.
Ассортимент напитков пекарни.
Пончиковая. Ассортимент.
История Чиабатты.
История французского багета.
История бородинского хлеба.
Обзор технологии заморозки ХБИ
Как открыть пекарню-тандыр
Хочу открыть мини-пекарню
Выполненные проекты
Как открыть пекарню с нуля
Открыть пекарню с нуля в Москве
Открыть пекарню сколько стоит?
Реализованные проекты
Заявка на консультацию
Как открыть хлебопекарный бизнес
Ассортимент пекарни-тандырной
Что такое калькуляционная карта
Открыть пекарню.
Ассортимент пекарни полного цикла
Что такое технологическая карта
Как работает пекарня
Разновидности закваски в пекарне.
Как производится хлеб.
Сколько нужно денег что бы
открыть пекарню.
Что такое сырьевая себестоимость.
Технология отложенной и
блокируемой расстойки.
Открыть пекарню.
Формируем пончики.
Алгоритм открытия пекарни.
Как увеличить прибыль в пекарне.
Про ремесленную пекарню.
Алгоритм открытия пекарни.
Про тандыр.
Особенности ремесленной пекарни.
Инвестиции в пекарню.
Минусы ремесленной пекарни.
Оборудование пекарни.
Какую печь выбрать для выпечки
хлеба дома.
Какую печь нужно выбрать для пекарни.
Какую плиту выбрать для пекарни.
Про тестомес TTM-140.
Про хранение выпечки в пекарне.
Дрожжи для пекарни.
Какую печь выбрать для пекарни.
Поточность производства.
Про поточность производства.
Дзен
Rutube
Вконтакте
Ассортимент пироговой.
Технология длительного холодного брожения.
Какая прибыль у пекарни.
Какие документы у пекарни.
Характеристики помещения для пекарни.
Что такое товарная матрица пекарни.
Как выбрать печь для пекарни.
Как выбрать тестомес для пекарни.
Работа пекарни.
Открыть пекарню.
Что такое ассортиментная матрица.
Ассортимент напитков пекарни.
Маленькая пекарня при магазине.
Как сформировать концепцию пекарни.
Какие документы нужны для сырья пекарни.
Современные технологии пекарни.
Как работает маленькая пекарня.
Ассортимент сдобных изделий пекарни.
Открыть пекарню.
Ассортимент слоенных изделий.
Какой ассортимент в пекарне полного цикла.
История чиабатты.
Обзор тестомеса ABAT.
Шкаф отложенной расстойки. Обзор.
Тепловой шкаф для хранения выпечки.
Обзор линейки конвекционных печей UNOX
Проект пекарни в Кинешме.
Как работает пекарня в Москве.
Устройство и работа пекарни.
Открыть пекарню.
Как работает пекарня при магазине.
Работа пекарни в Тверской области.
Производство в Москве краткий обзор проекта.
Как открыть пекарню дешево.
Технология заморозки готовые к выпечки.
Оборудование по допеканию замороженных изделий.