technologybp.ru
Все записи
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЗАМОРОЖЕННЫХ КРУАССАНОВ.
Открытие хлебопекарных, кондитерских и пищевых предприятий.
Все записи
КАК ЗАМОРОЗИТЬ ХЛЕБ И СЛОЕННЫЕ ИЗДЕЛИЯ. ТЕХНОЛОГИИ ЗАМОРОЗКИ ХБИ.
Открытие хлебопекарных, кондитерских и пищевых предприятий.
Ассортимент пекарни
ХОЛОДНОЕ БРОЖЕНИЕ ХЛЕБА.
Открытие хлебопекарных, кондитерских и пищевых предприятий.
Ассортимент пекарни
ПРО ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС В ПЕКАРНЕ
Открытие хлебопекарных, кондитерских и пищевых предприятий.
Ассортимент пекарни
Про план-график открытия пекарни тех. карту и калькуляционную карту.
Открытие хлебопекарных, кондитерских и пищевых предприятий.
Ассортимент пекарни
ПРО ФЕРМЕНТАЦИЮ ХЛЕБА.
Открытие хлебопекарных, кондитерских и пищевых предприятий.
Бига
КАК РАБОТАТЬ С БИГОЙ И ПУЛИШЕМ В ПЕКАРНЕ ПОЛНОГО ЦИКЛА.
Открытие хлебопекарных, кондитерских и пищевых предприятий.
Ассортимент пекарни
ХОЛОДНОЕ БРОЖЕНИЕ ХЛЕБА.
Открытие хлебопекарных, кондитерских и пищевых предприятий.
Ассортимент пекарни
9 ИДЕЙ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ В 2025 ГОДУ.
Открытие хлебопекарных, кондитерских и пищевых предприятий.
Все записи
ЗАКВАСКА ХМЕЛЕВАЯ. КАК СДЕЛАТЬ.
Открытие хлебопекарных, кондитерских и пищевых предприятий.