Открытие пекарен и кондитерских
Наш подход
Мы работаем с каждым партнёром индивидуально, опираясь на анализ и реальный опыт. Уже реализовано более 220 проектов разной направленности — от стратегии до внедрения решений. Наша цель — не просто давать рекомендации, а быть надёжным партнёром на пути к результату. Благодаря комплексному подходу мы помогаем достигать устойчивого роста на разных этапах работы предприятия.
- Открытие хлебопекарных и кондитерских предприятий
- Разработка и внедрение ассортимента
- Обучение персонала
Услуги
Консультация
Консультации по вопросам открытия предприятия, рецептурам, технологии производства. Оценка помещения под размещение объекта. И другие вопросы по технологии и управлению предприятием.
Открытие пекарни
Открытие пекарни с самого начала, сопровождение на всех этапах открытия.
Открытие кондитерской
Открытие кондитерской с самого начала, сопровождение на всех этапах открытия.
Открытие фаст-фуда
Открытие фаст-фуда с самого начала, сопровождение на всех этапах открытия.
Разработка рецептур
Разработка рецептур по техническому заданию заказчика, с нужными параметрами, сроками годности и другими характеристиками. Для хореки и ритейла.
Разработка ассортимента
Тот ассортимент, который нужен именно Вашему предприятию.
Мастер-класс для сотрудников
Мастер-класс по заранее согласованному ассортименту для сотрудников предприятия. Так же решение конкретно Ваших технологических задач.
Сезонные новинки
Составление рецептур, обучение персонала, подбор ингредиентов, составление технологических карт.
Аудит предприятия
Выявление недостатков в технологическом процессе, рецептурах, технологической цепочке оборудования, стандартизация процессов. Определение точек роста.
Готовы к изменениям?
Полезные ссылки
Телеграм-канал
Подпишитесь на наш канал, чтобы получать полезные советы о том, как открыть пекарню.
Перейти