Скачать рецепт теста нажмите кнопку ниже ✅ Заголовок документа Скачать рецепты Заголовок документа Заказать консалтинг (Открыть предприятие) Заголовок документа Скачать финансовую модель
Скачать рецепт теста нажмите кнопку ниже ✅ Заголовок документа Скачать рецепты Заголовок документа Заказать консалтинг (Открыть предприятие)
Скачать рецепт теста нажмите кнопку ниже ✅ Заголовок документа Скачать рецепт простой пшеничной чиабатты Заголовок документа Заказать консалтинг (Открыть предприятие)
Скачать рецепт теста нажмите кнопку ниже ✅ Заголовок документа Скачать рецепт фокачча с сыром томатами и маслинами Заголовок документа Заказать консалтинг (Открыть предприятие)
Скачать рецепт теста нажмите кнопку ниже ✅ Заголовок документа Скачать рецепт слоеного теста Заголовок документа Заказать консалтинг (Открыть предприятие)
Здравствуйте в сегодняшней статье хочу обсудить такую тему сколько же нужно денег, чтобы открыть пекарню полного цикла на сегодняшний день, чтобы открыть пекарню полного цикла необходимо минимум 2 000 000 ₽ это будет минимальный вариант пекарни полного цикла скажу, что…
Как открыть формат производства грузинского хлеба шоти. Здравствуйте, в сегодняшнем видео отвечу ещё на один вопрос подписчика, который звучит следующим образом: “Спасибо, если бы ещё и видео всего оборудования и больше интересует производство грузинского хлеба шоти там составляющие простые мука,…
В сегодняшней статье я бы хотел поговорить о такой теме, какая ассортиментная матрица пекарни полного цикла. В современной пекарни полного цикла в ассортименте присутствуют следующие основные категории это хлеб и хлебобулочные изделия, например, булочки, хлебные или, например, булочки для гамбургера…
Здравствуйте, в данной статье хочу рассмотреть ассортимент пироговой. Что же такое и что из себя представляет формат пироговой, в котором реализуются только пироги и минимум сопутствующих товаров. Данные предприятия реализуют пироги через собственные точки продаж или через интернет. Формат, реализующий пироги…
Анализ конкурентов Вашей пекарни. Прежде чем составлять ассортимент пекарни полного цикла следует проанализировать ваших конкурентов анализ должен быть максимально подробный, все должно фиксироваться в табличках Exele, где вы пишите наименование ассортиментных позиций, которые производят ваши потенциальные конкуренты. Также вес этих…
Здравствуйте, в данной статье хочу поговорить о такой теме, какой же должен быть ассортимент слоёных изделий в пекарне полного цикла? Для начала разберёмся, какие же бывают слоёные изделия – это дрожжевые слоёные изделия круассан и прочее бездрожжевые слоёные изделия собственно,…
Здравствуйте, в данном небольшой статье хочу поговорить о такой теме, какой же должен быть ассортимент сдобных изделий в пекарнях полного цикла. Сдобные изделия, обязательные к наличию в любом формате пекарен, в том числе и либо пекарных производств. Бытует такое мнение, что…
Здравствуйте, в данном статье хочу рассмотреть такую тему, какой же должен быть ассортимент у современной пончиковой? Итак, какие же необходимые ассортиментные группы в современной пончиковой? 1-ым и основным изделием как понятно, из названия это будут пончики в ассортименте также обязательно…
Ассортиментная матрица пекарни полного цикла составляется до подбора технологического оборудования и инвентаря на основе ассортимента. Далее составляются технологические и калькуляционные карты, ассортиментная матрица пекарни представляет из себя список, наименований тех изделий, которые производят. В идеале этот список должен содержать краткий…
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЦЦЫ. Приготовление пиццы в комбинированной печи. FASTPIZZZA. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЦЦЫ. Приготовление пиццы в комбинированной печи. FASTPIZZZA. Дата загрузки:2023-05-26T19:05:00