Ассортимент пекарни

КАК СДЕЛАТЬ КРАСИВЫЙ НАДРЕЗ НА ХЛЕБЕ.

ПЛАН-ГРАФИК ДЛЯ РАБОТЫ ПЕКАРНИ ПОЛНОГО ЦИКЛА.

Как сделать закваску в пекарне полного цикла. (21:45–26:45)

ПРО ЗАКВАСКУ в пекарне полного цикла. (17:45–22:45) Лучшие моменты трансляции.

Как сделать хлеб лучше.

ПРО ПЕКАРНЮ.

ХОЛОДНОЕ БРОЖЕНИЕ ХЛЕБА.

ПРО ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС В ПЕКАРНЕ

Про план-график открытия пекарни тех. карту и калькуляционную карту.

ПРО ФЕРМЕНТАЦИЮ ХЛЕБА.